حمض البيروجلوتاميك CAS 98-79-3

يترسب حمض البايروجلوتاميك من خليط من الإيثانول وأثير البترول على شكل بلورات هرمية ثنائية الشكل عديمة اللون ذات نقطة انصهار 162-163 درجة مئوية. يذوب في الماء والكحول والأسيتون وحمض الأسيتيك الجليدي، ويذوب قليلاً في الماء.

الفئة: الأحماض الأمينية