2,3-Butanodiona CAS 431-03-8

El 2,3-butanodiona, comúnmente conocido como diacetilo, es un compuesto orgánico volátil conocido por su característico aroma a mantequilla. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente aromatizante, en particular en margarina, palomitas de maíz con sabor a mantequilla y productos horneados. Más allá de las aplicaciones alimentarias, se utiliza en la industria de las fragancias, la síntesis química y los disolventes industriales.

Especificación:

Solicitud:

Saborizante de alimentos: Un ingrediente clave para impartir un sabor rico y mantecoso en los alimentos procesados.

Fragancias y cosméticos: Se utiliza por sus propiedades aromáticas en formulaciones de fragancias.

Industria química: Actúa como disolvente y reactivo en la síntesis química para crear ésteres y otros compuestos orgánicos.

Reactivo químico: actúa como intermediario en diversas reacciones químicas y disolvente para síntesis orgánica, como dimetilglioxima y 2,3-butanodiona monoxima.

Instrucciones de uso:

Riesgos para la salud: La exposición prolongada al vapor de diacetilo puede causar problemas respiratorios, incluida la bronquiolitis obliterante, conocida comúnmente como “pulmón de palomitas de maíz”. Es necesario utilizar una ventilación adecuada y equipo de protección durante la manipulación.

Manipulación: Utilícelo en áreas bien ventiladas o bajo una campana extractora de humos. Para su manipulación, se debe utilizar el equipo de protección personal adecuado, como guantes, gafas y un respirador.

Almacenamiento: Almacenar en recipientes herméticamente cerrados en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor, chispas o llamas.

Paquete:

200 kg/tambor 16 mt/20' FCL