Eritritol CAS 149-32-6

El eritritol CAS 149-32-6, fórmula química C4H10O4, es un cristal blanco, ligeramente dulce, con un dulzor relativo de 0,65, una sensación de frescor y un valor calórico bajo, aproximadamente una décima parte del valor calórico de la sacarosa. Punto de fusión 126 ℃, punto de ebullición 329～331 ℃. Soluble en agua (37%, 25 ℃). Debido a su baja solubilidad, es fácil de cristalizar. Es un edulcorante de relleno sin calorías y de buen sabor que existe de forma natural en las frutas y es adecuado para diversos alimentos y bebidas sin azúcar y con calorías reducidas. Es muy seguro.

Especificación:

Solicitud:

Industria de alimentos y bebidas:

Productos sin azúcar y bajos en calorías: El eritritol se utiliza comúnmente en alimentos y bebidas sin azúcar y bajos en calorías, incluidos caramelos, chocolates, chicles y bebidas, debido a su bajo contenido calórico.

Productos horneados: Se puede utilizar en repostería para aportar dulzura sin las calorías del azúcar. Además, tiene una alta tolerancia digestiva en comparación con otros alcoholes de azúcar.

Productos lácteos: El eritritol se utiliza en productos como el yogur y el helado para reducir el contenido calórico manteniendo el dulzor.

Condimentos y aderezos: Se puede encontrar en algunos condimentos y aderezos como sustituto del azúcar.

Productos farmacéuticos:

Productos para el cuidado bucal: Debido a sus propiedades no cariogénicas (no contribuye a la caries dental), el eritritol se utiliza en chicles sin azúcar, mentas y productos para el cuidado bucal como pasta de dientes y enjuague bucal.

Formulaciones medicinales: El eritritol se puede utilizar como excipiente en formulaciones farmacéuticas, aportando un sabor dulce a medicamentos que de otro modo serían desagradables.

Productos de cuidado personal:

Productos para el cuidado de la piel: El eritritol se puede utilizar como agente humectante en ciertos productos para el cuidado de la piel.

Productos de salud y nutrición:

Suplementos dietéticos: A menudo se incluye en suplementos dietéticos y alimentos saludables destinados a personas que están controlando su peso o sus niveles de azúcar en sangre, como aquellos con diabetes.

Otras aplicaciones:

Alimentación animal: El eritritol se puede utilizar en la alimentación animal como edulcorante bajo en calorías.

Insecticidas: Se están realizando investigaciones sobre el eritritol como posible insecticida, especialmente contra las moscas de la fruta.

Paquete:

25 kg/bolsa