L-цистеин гидрохлорид моногидрат CAS 7048-04-6

L-цистеин гидрохлорид моногидрат CAS 7048-04-6 - бесцветные или белые столбчатые кристаллы или белый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом. Температура плавления 175℃. Растворим в воде, спирте, аммиаке и уксусной кислоте, нерастворим в бензоле, эфире, ацетоне, этилацетате и четыреххлористом углероде. Значение pH водного раствора 1% составляет 1,7. Он обладает восстанавливающими свойствами, антиоксидантными и антинеферментативными эффектами потемнения.

Спецификация:

Приложение:

Пищевая промышленность:

Его часто используют в качестве пищевой добавки, выполняющей функцию антиоксиданта и предотвращающей порчу продуктов.

Используется в хлебопекарной промышленности, особенно при производстве хлеба, для ускорения брожения теста и улучшения его растяжимости.

В соковой продукции его можно использовать для удаления избытка сульфитов в соке.

Фармацевтическая промышленность:

Он используется для производства некоторых лекарственных препаратов и оказывает детоксицирующее действие, например, при лечении отравлений тяжелыми металлами.

Как биохимический реагент он используется при изучении структуры и функций белков в лабораторных условиях.

Он способствует разжижению мокроты и поэтому применяется при лечении респираторных заболеваний, таких как бронхит.

Косметика:

В некоторых сельскохозяйственных целях его можно использовать в качестве регулятора роста растений для стимуляции их роста и развития.

Упаковка:

25 кг/бочка