L-Cysteine hydroclorid monohydrat CAS 7048-04-6

L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6 là tinh thể dạng cột không màu đến trắng hoặc bột tinh thể màu trắng, có mùi đặc biệt nhẹ. Điểm nóng chảy 175℃. Tan trong nước, rượu, amoniac và axit axetic, không tan trong benzen, ete, acetone, etyl axetat và cacbon tetraclorua. Giá trị Ph của dung dịch nước 1% là 1,7. Nó có tính chất khử, chống oxy hóa và chống lại hiện tượng nâu hóa không do enzyme.

Đặc điểm kỹ thuật:

Ứng dụng:

Ngành công nghiệp thực phẩm:

Nó thường được dùng như một chất phụ gia thực phẩm để hoạt động như một chất chống oxy hóa nhằm ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng.

Nó được sử dụng trong ngành làm bánh, đặc biệt là trong sản xuất bánh mì, để đẩy nhanh quá trình lên men bột và cải thiện độ nở của bột.

Trong các sản phẩm nước ép, có thể dùng để loại bỏ lượng sunfit dư thừa trong nước ép.

Ngành dược phẩm:

Nó được dùng để sản xuất một số loại thuốc và có tác dụng giải độc, chẳng hạn như điều trị ngộ độc kim loại nặng.

Là một thuốc thử sinh hóa, nó được sử dụng trong nghiên cứu cấu trúc và chức năng của protein trong phòng thí nghiệm.

Nó thúc đẩy quá trình làm loãng đờm và do đó được dùng để điều trị các bệnh về đường hô hấp như viêm phế quản.

Mỹ phẩm:

Trong một số ứng dụng nông nghiệp, nó có thể được sử dụng như một chất điều hòa sinh trưởng thực vật để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của cây.

Bưu kiện:

25kg/thùng